只此青绿优雅千年

2022年06月30日 11:09  点击:[]

漯河职业技术学院  邵明莉

6月20日,我们有幸聆听了许二凤老师的只此青绿中餐主题宴会设计,了解了什么是主题宴会。它不仅需要围绕某一特定的主题,营造特定的文化氛围,以此更加充分的表达主办方的意图,使顾客获得快乐、知识的宴会服务方式。而且宴会的菜品、服务、色彩、灯光、摆台、装饰都是它重要的组成部分,所有的这些条件的支撑,才能够更加完美的为这个主题服务。

看过今年春晚,我对《只此青绿》记忆犹新。这个舞蹈脱胎于千古名画《千里江山图》以青绿之色描绘山河,在山水画中并不多见,但在北宋画家王希孟的笔下,只此一抹青绿,为碧水青山注入了灵魂。而许老师将这幅美丽的画卷融入到餐饮中,以这个清新的主题为我们展示了另一种美妙的餐桌艺术,实在是令人耳目一新。堪称视觉盛宴!

老师以古风的屏帐为背景,配上绿黄色系的山水画桌旗为元素,又放以鲜插的黄绿花草为点缀,最后再呈上只此青绿的主角——仙气飘飘的侍女,对整个画面起到一个画龙点睛的作用,让这部史诗画作,得到更完美的呈现。让人渐入佳境,身心愉悦。文人雅士最爱的青绿,带着些许草木情怀,兰花袭袭,竹海悠悠,姿雅,境幽,所有悦目的美好,都化作心底的淡然与宁静。

最后,用下面这些语句来表达一下心境吧!

一朝青绿,万物生长,

春生之美,尽在此色。

人间多了绿,美好始苏醒,

想在春日,看尽绚烂,

盼在夏天,不负美好,

与一抹青绿,许一世静好,

只此青绿,风雅之极。

感谢许老师的课程分享,感恩有这么好的机会来聆听。为我以后的专业教学指引方向。

(撰稿/邵明莉 初审/李艳丽 复审/杨景旗 终审/陈锡渠)  

 

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